從長沙眾多新消費品牌的成長史、發展史里抽絲剝繭,由「一」而「千」、從「一」到「萬」的背後,我們可以看到,這些品牌圍繞着「文化解碼」,通過文化創意的碰撞、經營空間的重構,催生出「文化+商業」新生態,以獨特的魅力撬動「大經濟」,創造出消費升級的新場景。
2013年的長沙街頭,綠底白字的「一點點」奶茶店,在熱鬧的市中心隨處可見。「地下鐵」港式奶茶店透着的不羈和自我,如同Beyond樂隊唱着的《海闊天空》一般,成為長沙眾多中學校園周邊中學生們交流的空間。
那時,35歲的呂良再次創業,在黃興廣場西南角一個不足30平方米的門店上,掛起一塊招牌。因曾在廣告公司當策劃時接過幾個古風的業務,他以妻子的形象為原型,設計了一個手持團扇、頭盤髮髻的仕女圖,並以中國紅作底色、八角窗為框,製作出門店標識,在奶茶界打響「國潮」奶茶第一槍。10年之後,「茶顏悅色」及其系列品牌的門店在長沙的數量已過千家,顯示其絕對的市場影響力。
文賓第一個創業平台是流動油炸攤。將僅有的幾千元作為啟動資金,他買了一台二手小推車。別人賣蒸排骨生意好,他偏不,主打產品是油炸排骨,美其名曰「犀利排骨」。小推車在坡子街街口一擺,幾天時間就賺到過去一個月的收入。隨後,他與合作夥伴租了間10平方米的門店,推出「老長沙油炸社」,擀麵棍般粗長的炸香腸讓顧客驚詫。當門店的餐桌由5張增加到50張時,他們轉向倒騰小龍蝦,開了間「文和友老長沙龍蝦館」,一口氣推出七八種吃法,門前的顧客排起長隊。2018年,文和友已強大到吸引資本力量的加持,文賓有了更新異的想法:將長沙老街區搬到餐館裏,包下海信廣場7層高的排頭門臉,四處搜羅來兩萬多件老物件,將「上個世紀80年代長沙社區」復刻在兩萬平方米的空間,成為長沙的城市地標之一。
新消費品牌的誕生,文化創新注入全新活力,科技賦能實現的則是能級躍升。安克創新便是其中的佼佼者。
安克創新在充電領域有個「強迫症」:哪怕數據線全球賣得最好,也要死磕每個細節。2013年他們造出能自動識別手機的PowerIQ晶片,讓一個充電頭能給手機、平板、筆記本同時快充,這個技術至今仍是行業標桿。2018年更玩出花樣——把造火箭用的氮化鎵材料塞進充電頭,做出只有打火機大小的30W快充,不僅充電速度翻倍,還解決了傳統快充燙手山芋的難題。到2024年,他們的充電器已經像貼心管家:插上手機自動匹配最佳充電模式,玩遊戲時智能提速,臨睡前切換涓流保護電池,甚至能通過App查看充電健康報告。
這些創新印證着安克創新的信念:充電不該是冰冷的技術堆砌,而應成為連接人與科技的溫暖觸點,讓每個充電瞬間都閃耀人文關懷的微光。
「商業是一場持久戰,一開始比拼的是靈感、勇猛和運氣,接下來拼的是堅忍、格局和理性。」財經作家吳曉波在書中寫道。
互聯網時代的機遇和挑戰,以及全球經濟一體化的發展格局,新消費品牌如何從「網紅」走向「長紅」,保持長久旺盛的生命力?這是對長沙新消費品牌創新力的終極考驗。
茶顏悅色回答——
在奶茶江湖的浮沉中,品質才是永不褪色的金字招牌。當同行們以「季度上新」的節奏製造消費新鮮感時,茶顏悅色創始人呂良卻帶着團隊逆流而行——每年僅精研兩款新品,卻將80%的研發精力傾注在經典產品的「毫米級進化」上,通過不斷完善產品質量,以特色去抓住細分市場。
這種近乎偏執的「慢功夫」,在追求快迭代的行業里開闢出獨特生存法則:當其他品牌的新品存活周期平均不足6個月時,茶顏悅色甚至六七家門店開在一塊,整條街都是茶顏悅色的奶茶、零食、咖啡和酒,長沙人已被硬控進茶顏宇宙。
文和友回答——
從餐飲到文化平台的躍遷。在物質過剩的時代,唯有情感價值能穿透價格戰的迷霧。文和友構建沉浸式市井美學,打造城市記憶的活態檔案館,用老物件復刻上世紀80年代街景,細節精確到老式電錶箱的鏽跡紋理。從斑駁的搪瓷杯到生鏽的自行車牌,甚至復刻老式錄像廳的雪花屏效果,用視覺、聽覺、嗅覺的立體衝擊打造時空穿越感,將地域美食轉化為文化符號,將湖湘文化元素植入消費場景,讓消費者在臭豆腐的煙火氣中完成情感投射。
安克創新回答——
技術迭代才是硬道理。這個由充電寶起家的品牌,硬是把研發做成了「肌肉記憶」——安克創新近5000人的團隊裏,有超過一半是從事研發相關工作,公司每年的研發投入超過10億元人民幣,硬生生把充電器這個不起眼的小配件,玩出了科技范兒。
他們的產品更新比手機換代還快:一個充電頭從圖紙到量產只要6個月,上市後還會根據用戶反饋不斷「打補丁」。當同行還在卷充電功率時,安克創新已悄悄布局未來,不斷拓寬產品線,在影音、消費級儲能、3D打印等賽道推進,在更多的細分領域拓展市場。
鳴鳴很忙回答——
強化供應鏈的韌性。這家零食店能開到全國15000家,秘密藏在物流倉庫里。一座中國最大單體智慧零食倉庫將於2025年底投運,日均處理50萬件商品,4萬個立體庫位可容納200萬件貨物,為區域電商產業發展注入新動能。
水羊股份回答——
自有品牌與代理業務的協同進化。從「淘系面膜第一股」到全球高奢美妝品牌,以面膜起家的水羊股份以研發構築技術壁壘、以文化重構品牌敘事、以全球化視野整合資源,不斷加注自有品牌業務,將公司打造成一家「初步全球化的新晉高奢美妝品牌管理集團」,逐漸成為中國美妝產業升級的標桿樣本。
文化創新與科技創新的雙輪驅動,疊加地域文化賦能,長沙新消費品牌迅速崛起。不進則退的商業競爭之下,長沙新消費品牌必將持續創新,在競逐新消費的下半場走向「長紅」。(來源:長沙晚報)