春茶吐翠，茶香四溢。廣東韶關市仁化縣作為粵北農業大縣，近年來緊扣鄉村振興及「百千萬工程」部署，以「農頭工尾」模式推動特色茶產業升級，帶動農民增收。其中，源自丹霞山珍稀茶種的金砂茶異軍突起，以每盒84克最高2380元的高端定位走俏市場，成為仁化白毛茶產業的新名片。

春茶採摘期

    千年茶鄉育新枝  智能茶園顯「科技范」

    仁化縣產茶歷史可追溯至唐代，陸羽《茶經》曾盛讚「嶺南韶州茶味極佳」。紅山鎮作為「中國白毛茶之鄉」，其明清貢茶「雲霧白毫」傳承至今。如今，當地依託生態優勢與科技賦能，推動茶產業提質增效。

    在廣東金砂茶園有限公司的智慧生態茶園內，負責人文誠通過手機即可遠程操控噴灌系統。「目前總投資達6000萬元，建成標準化智能茶園3000畝，其中1200畝實現全流程數字化管理。」文誠透露，企業通過「公司+農戶」模式帶動周邊種植1800畝，並建成50畝育苗基地，年產量約1萬公斤。

頭採春茶

    金砂茶「身價」倍增  政策獎補助產業升級

    金砂茶作為仁化白毛茶的「親戚」，因生長於丹霞山獨特地貌，茶湯兼具花果香與溫潤口感，備受高端市場青睞。據悉，該品種歷經10餘年科研選育，目前已開發1至6號茶園，產品單價從380元至2380元不等，顯著提升仁化茶葉附加值。

    當地政府亦加大扶持力度，2023年出台《茶產業高質量發展實施方案》，2024年進一步推出獎補政策，對擴種、種苗繁育、生態茶園認證等環節給予資金支持。截至目前，仁化全縣茶園面積達2.16萬畝，年產量1173噸，帶動2600餘戶農戶參與產業鏈，培育新型經營主體34家。

紅山銀刀白牡丹茶

    「丹霞系」茶品矩陣成型  擦亮地標品牌

    除金砂茶外，仁化已成功研發丹霞1號至14號白毛茶品系，形成白茶、紅茶、冰茶等多元產品線，並斬獲國家地理標誌保護產品、全國名特優新農產品等榮譽。紅山鎮及魚皇村先後獲評「廣東省十大茶鄉」和全國「一村一品」示範村。

    業內人士指出，仁化通過科技賦能與品牌化運營，正將千年茶韻轉化為鄉村振興新動能，為粵北農業高質量發展提供「仁化樣本」。（記者 潘紅 仁宣）

頂圖：航拍紅山茶園