當蘇格蘭高地的風笛聲還在格拉斯哥上空縈繞，中國白酒的醇香已悄然浸潤米其林殿堂。當地時間2月10日，2025英國&愛爾蘭米其林指南發布慶典在格拉斯哥拉開帷幕，五糧液以跨界融合深化中西味覺對話，向世界展現中國白酒文化精髓，在可持續餐飲生態構建中書寫跨文化「和美」新範式。

　據悉，今年五糧液與米其林指南將通過舉辦高端私宴、開展米其林大師課程等活動，推動中國白酒文化與全球美食的深度交融，讓中式佳釀在世界頂級餐飲場景中綻放獨特光彩，為跨文化「和美」敘事注入新活力。

五糧液精彩亮相巴黎國際烈酒和葡萄酒展

　其實，春節剛過，五糧液「出海」動作就已多點開花：除了聯袂米其林指南發布慶典外，當天同步啟幕的還有在巴黎國際烈酒和葡萄酒展上的2025年「川酒全球行」法國站暨川酒專項品牌推廣活動。此外，五糧液還承辦了「2025川酒全球行」荷蘭阿姆斯特丹站暨川酒專項品牌推廣活動、中日媒體人文智庫對話交流會……在這一場場中國白酒國際化征程中，五糧液攜多款核心產品精彩亮相，築起流動的文化場域，盡展大國濃香「東方名片」獨特魅力，「以領航者之姿，持續引領中國白酒全球化！」

　「香」遇世界 五糧液「出海」的百年探索

　五糧液酒文化博覽館，是國內首屈一指的酒文化博覽館。該館通過文物、文獻、圖片、雕塑、繪畫等多種方式，巧妙地將華夏五千年文明史與宜賓4000多年釀酒史串聯成一幅幅栩栩如生的歷史畫卷，生動展現中國釀酒史精粹。

五糧液酒文化博覽館

　館內不僅陳列了第一代至第八代五糧液，經典五糧液系列等備受矚目的明星產品，同時還展出了百年世博紀念酒、博鰲亞洲論壇紀念酒、五糧液·緣定晶生等「國際範兒」十足的聯名款文創酒。而這裏展出的聯名款文創酒，只是五糧液「揚帆出海」110年曆程的一個縮影。

　「集五糧之精華而成玉液」的五糧液，其傳承逾千年的古法釀造技藝始於唐，興於宋，精於元，成於明，是國家級非物質文化遺產，其千年古韻見證了中華民族的輝煌歷程，也見證了五糧液的砥礪前行：1958年，湖北糧油出口「大橋牌」五糧液；1966年，五糧液規範出口商標；1992年，「五糧液」成為出口商標；1994年，五糧液成立國貿部、1999年，四川省宜賓五糧液集團進出口有限公司正式成立……作為最早走出國門的中國名酒之一，五糧液一直在探索飲食文化中的白酒價值表達，致力於向世界消費者呈現中國白酒的「和美意境」。

五糧液精彩亮相博鰲亞洲論壇（資料圖）

　近年來，五糧液國際化步伐進一步加速：積極參加共建「一帶一路」國家重大公共活動；持續站位G20峰會、世博會、APEC、夏季達沃斯論壇、博鰲亞洲論壇、國際金融論壇、東博會、進博會等重大國際平台活動，講好中國白酒故事和五糧液故事，在世界舞台擦亮「中國名片」；牽頭制定中國白酒國際標準，推動構建適應國際貿易的白酒標準體系，提升中國白酒品牌的國際話語權；設立亞太、歐洲、美洲三大國際營銷中心，在中國香港、日本東京等地設立了多個「五糧液大酒家」，傾情打造「中國酒+中國菜」模式，用可感知、可品味的方式，向世界講述中國白酒故事；持續開展跨界合作，攜手施華洛世奇、米其林指南、意大利金峇里集團等各領域頂級品牌，通過共辦活動、共推聯名產品，以文化、藝術、時尚等多元形式，向世界展示其對於品質、美學與創新的不懈追求……

　從巴拿馬的嶄露頭角到2025年的全球綻放，五糧液用百餘年探索證明：國際化不僅是市場的拓展，更是文化的對話與價值的共鳴。作為中國白酒「出海」的旗幟，五糧液以歷史為底蘊、以創新為引擎，正引領行業駛向更廣闊的「藍海」，讓世界見證中國品牌的格局與擔當。

五糧液「和美全球行」跨國文化交流活動剪影

　多元探索  持續創新中國白酒價值表達

　當前，中國白酒進入深度調整期，競爭格局持續演進，呈現出低價位增量競爭、中價位存量競爭、高價位縮量競爭的顯著特徵。同時，白酒產量已連續7年下降，行業競爭加劇；但出口量、出口額佔比均不足1%。因此，無論是產區政府還是品牌酒企，都形成一個共識：國際市場必定是中國白酒的藍海市場，也是中國白酒增量發展的必由之路，更是名酒企業走向世界的必由之路。

　五糧液迎勢而動，做中國白酒行業「出海」引領者，緊跟中國經貿「走出去」，攜手構建「展示+品鑑」發展模式；緊跟中國企業「走出去」，攜手構建「名企+名酒」發展模式；緊跟中國製造「走出去」，攜手構建「品質+標準」發展模式；緊跟中國文化「走出去」，攜手構建「產品+文化」發展模式；緊跟中國餐飲「走出去」，攜手構建「美酒+美食」發展模式。

五糧液攜手意大利金峇里集團共創白酒雞尾酒

　尤其是2023年以來，五糧液以「和美全球行」跨國文化交流活動為載體，足跡遍布法國、新西蘭、智利、巴西、丹麥、芬蘭、意大利、奧地利等五大洲10餘個國家和地區，通過聯動全球範圍內品牌、營銷、渠道等多層面資源，推動以白酒為代表的中華優秀傳統文化更好地走向世界，助力全球不同文明交流互鑒、和美共生。

　有業內人士高度評價五糧液「和美全球行」主題跨國文化交流活動，認為「是一次高質量的文化動作，更是行業一次里程碑式的「走出去」範式。」而五糧液110年國際化探索，不僅是一部關於傳承與創新、挑戰與超越的企業史詩，更是中國白酒國際化的「活歷史」，也是中國白酒文化走向世界、影響全球的生動實踐。（記者 羅婧今 通訊員 伍萱）

頂圖：五糧液跨界攜手米其林指南