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有片|餐飲界:北上熱潮比疫情更難捱 盼多輸入外勞降成本

有片|餐飲界:北上熱潮比疫情更難捱 盼多輸入外勞降成本

責任編輯:蔣璐 2024-10-30 19:53:58原創 來源:香港商報網

    自通關至今,港人北上熱度不減,香港的零售商及餐飲行業都受到不少衝擊,Lady M執行董事吳丹和鏞記掌舵人甘蕎因接受香港商報採訪時均表示,現時的經營情況相比於疫情時更艱難,希望政府能更積極輸入適應不同工種的外勞。

    吳丹表示,當前經營環境比疫情時更加困難,生意額僅為2018年的三分之一,但租金和人手成本並未減少,反而人手更加昂貴。她指出,公司目前毫無利潤,面對這些挑戰和困難,希望政府能夠放寬勞工輸入政策,因為香港的租金和勞動力成本高昂,導致許多小生意無法維持,中小企業生存艱難。

    甘蕎因表示,社會事件和新冠疫情對飲食業造成了巨大衝擊,現時又來了北上熱潮,目前仍困難重重。但幸運的是他們的餐廳位於港島區,受影響相對較小。此外,他們的品牌知名度較高,吸引了大量外國遊客前來就餐,亦沒有租金的壓力。然而,人手方面仍是當前最大的擔憂,他認為可以輸入勞工來解決這一問題,特別是考慮到餐廳會接待不同國際遊客,可能需要來自不同國家的勞工。(木子 Bins)

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