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四川北川茶葉加工高級技師吳紅獲批享受國務院政府特殊津貼

四川北川茶葉加工高級技師吳紅獲批享受國務院政府特殊津貼

責任編輯:嚴燕紅 2025-01-09 17:27:59 來源:香港商報網

    近日,經黨中央、國務院批准,人力資源和社會保障部公佈了2024年享受政府特殊津貼人員名單。其中,四川省綿陽市北川羌族自治縣振興茶葉種植合作社羌茶加工高級技師吳紅入選。據悉,國務院政府津貼是國家對高層次專業技術人才和高技能人才的一種獎勵制度,每兩年評選一次,獲評人員由國務院頒發《政府特殊津貼證書》。

    吳紅是北川羌族自治縣唐家山村黨支部書記、振興茶葉種植合作社理事長、羌茶加工高級技師,自2010年成立振興茶葉種植專業合作社以來,她不僅常年種植北川苔子茶,還深研羌族傳統制茶技藝,總結提煉出採摘、攤晾、殺青、揉捻、理條、回鍋和烘焙等12道手工制茶技術,該技術於2015年被綿陽市非物質文化保護中心認定為羌茶手工製作非物質文化遺產。「北川苔子茶是北川特有茶樹種植資源,我們種茶、喝茶、禮茶的歷史悠久,這裏的地理環境和生態環境很適合茶葉生長。」吳紅介紹,在手工制茶過程中,茶葉採摘回來後需要300度的高溫進行殺青,炒茶人要用手在滾燙的鍋里,不停地將茶葉進行翻炒,然後再經過多道工序製作而成。吳紅表示,她自己只是北川茶產業發展道路上的一個縮影,為了把北川的苔子茶文化遺產傳承下去,還有很多人一直在這條道路上努力奮鬥着。

    近年來,北川為了推動全縣茶產業高質量發展,依託茶葉專家團隊,加強「北川苔子茶」選育、種植、加工、包裝等質量體系建設,推動苔子茶文化遺產保護與發展。同時,通過開展茶藝技能人才專題培訓、茶葉職業經理人培訓等各類技術培訓450餘人次,建立技能培訓基地2個、非遺工坊3個,培育制茶、評茶與茶藝等高技能人才56人。除此以外,北川還將「茶」與文化旅遊業相融合,打造出《北川親子研學精品茶旅路線》,通過遊客品茶、研學等活動,全方位讓全國各地遊客實地感受苔子茶複合栽培系統重要農業文化遺產的魅力和價值,2024年吸引10萬餘名遊客參與採摘、制茶文化體驗。

    目前,北川苔子茶已成為北川農業支柱性產業,現有茶葉面積9.5萬餘畝,開發有綠茶(茉莉花茶)、紅茶、黑茶及白茶四大類60餘個茶葉產品,茶葉產量1700餘噸,實現茶葉綜合產值7.5餘億元。(記者 張寶杉 通訊員 楊國華)

    頂圖:吳紅帶領團隊手工制茶

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