作為綠茶中的上乘佳品，明前茶因芽葉細嫩、氨基酸含量高、口感鮮爽，歷來深受消費者追捧。在皖南歙縣明前茶主產區之一的溪頭鎮，高山茶園出產的明前茶成為早春茶市的搶手貨。

    4月1日，在溪頭鎮海拔600米以上的高山茶園裡，千畝茶樹正吐露新芽。受今年春季持續低溫影響，茶葉萌發期較往年推遲10-12天，直到3月25日後，首批達標茶樹才陸續開採。晨光熹微中，百餘名茶農身背竹簍穿梭於層疊如鏈的茶壟間，指尖翻飛採擷鮮嫩茶尖。低溫延長了茶葉生長期，使得芽頭更加飽滿肥厚。近年來，溪頭鎮對鎮域內的大部分茶園實施「六統一」管理模式，對茶園進行統一更新品種、統一生產管理，助力茶農增產增收。

    歙縣農家紅茶菊專業合作社理事長汪倫鋼告訴記者：「我們的茶園有100多畝是『三化』茶園，農戶按照統一標準採摘，從3月27號開始炒制茶葉到現在，茶葉的質量都很不錯。」

    在溪頭鎮農家紅茶菊專業合作社，茶農們依次將沉甸甸的竹簍搬上電子秤，工作人員快速記錄重量、核算金額、支付報酬。茶農們的臉上綻開了笑意。

    「我今天采了1.1斤鮮葉，價格還可以。」茶農葉勝蘭說。

    在黃山逸鴻茶菊有限公司的加工車間內，生產線正開足馬力運轉。鮮葉通過傳送帶進入攤晾槽，依次完成殺青、理條、烘乾等工序，機械化作業精準控制着溫度與時長。企業通過「基地+農戶」的訂單模式，已與長三角地區20餘家茶商簽訂供貨協議。

    黃山逸鴻茶菊有限公司總經理易許晴說：「這兩天收了800多斤鮮葉，做了200多斤干茶。我們的茶葉基本銷往北京、上海、合肥等地。」

    隨着制茶車間陸續飄出沁人茶香，這片承載春日希望的「金葉子」，正通過標準化種植、機械化加工和市場化運作，蛻變為山區群眾的「富民茶」。溪頭鎮以茶為媒，繪就「產業興、生態美、農民富」的春日新畫卷。（記者 吳敏 通訊員 余晨翔）