荃灣71年老字號「民豐粉麵行」的糯米糍深受街坊歡迎,經常大排長龍。近日尖沙咀居酒屋「和道屋」攜手「民豐粉麵」推出期間限定午市套餐及午、晚市半放題,帶來手工日式布麵、手握餃子及糯米糍等美食,並推出豪華海陸盛宴,HK$388起可品嘗浜燒日本帝王蟹腳、10吋大頭蝦、宮崎A4和牛及任食壽司等,是假日豪食好選擇。
香蒜燒汁配火炙和牛他他撈布麵午市定食套餐,HK$128(可享88折)。
日式叉燒醬油湯布麵搭配沙律、日式小吃、茶碗蒸。
日式叉燒脂香四溢。
白菜豬肉手握餃子。
香蒜燒汁配火炙和牛他他撈布麵以鹿兒島和牛火炙,外層微微焦香,內裏嫩滑多汁,與日式布麵結合,搭配秘製香蒜燒汁日本醬油,香氣四溢。日式叉燒醬油湯布麵選用北海道米豚製成的日式叉燒,肉質軟嫩、脂香四溢,布麵吸收醬油湯的精華,湯頭醇厚甘甜。午市定食套餐搭配蒸煮白菜豬肉手握餃子,內餡鮮甜多汁,配以柚子醋,清新開胃。套餐甜品為糯米糍,外皮綿密煙韌、內餡濃郁,甜而不膩。
期間限定半放題午市HK$388/位、晚市HK$498/位。
蝦頭膏黃甘香,蝦肉飽滿結實,搭配自家製即炸鍋巴。
A4和牛入口即化。
期間限定半放題於午市及晚市提供,有兩款定食可選擇,定食A可品嘗五款大漁浜燒,包括帝王蟹腳、浜燒黑松露燒牡蠣、鹽燒牡蠣、金蒜芝麻燒帆立貝及鹽燒大蝦,以及和風沙律與海膽蟹肉甜筒。帝王蟹腳燒烤外層微焦、內裏蟹肉鮮甜。廣島牡蠣經炙烤後鮮嫩多汁,搭配香濃黑松露醬,帶出牡蠣的馥郁風味。帆立貝以金蒜與芝麻燒製,蒜香濃郁。定食B包括牛油果醬凍豆腐沙律、真鯛薄切6件、10吋大頭蝦配海膽蟹膏及5款串燒。晚市半放題可任食白菜豬肉餃子、溫泉蛋紫菜飯、稻庭烏冬、11款手握魚生赤醋壽司,以及壽喜燒鍋或日式豆乳鍋配任食宮崎A4和牛、廣島牡蠣、北海道米豚。油花細膩的A4和牛輕輕涮入壽喜燒鍋中,鹹甜交織,肉香四溢;或是搭配濃郁豆乳鍋,風味更添層次。(記者:Karena、Alphy)
11款手握魚生赤醋壽司包括三文魚、油甘魚、火炙左口魚邊、香蔥吞拿魚蓉、海膽魷魚等。
半放題加HK$68可任飲清酒、啤酒及無酒精飲品。