廣東和閩南美食皆講究清鮮爽口，清淡中見層次。位於環球貿易廣場101樓的餐廳閩粵軒，結合閩南和廣東美食的精華，配上景觀開揚的落地大玻璃窗，在欣賞維港美景的同時享受美食盛宴。現時餐廳推出優惠，美食低至半價。

　餐廳提供多款特色點心，包括賣相精美的龍蝦燕窩金魚餃（HK $168/位），採用珍貴食材，保留了傳統口味；香脆可口的鱈魚窩夫春卷（HK $20/件，兩件起），搭配芥末沙律醬，惹味倍添；口感豐富的春風得意水網腸（HK $88）包裹新鮮的三文魚籽與鮮蝦；滋味十足的生煎和牛包（HK $25/件，兩件起）外層煎至金黃微焦，內裏和牛肉質豐腴；散發濃郁香氣的松露羊肚菌餃（HK $18/件，兩件起），羊肚菌十分爽口，口感層次豐富。即日起至2月28日，可享午市粵式點心半價優惠。

　食府內同時有多款主廚推薦菜式。包括冷切澳洲黑金鮑（HK$1488），黑金鮑對生長環境挑剔，並需8至10年培育，肉質緊實、清甜醇香。另一道禪衣帶子皇（HK $168），禪衣外脆內軟，肉質滑嫩，並配上惹味帶子。特色菜式砂鍋豬油渣炒飯（HK $238）揭開砂鍋蓋，米飯粒粒飽滿，炒至金黃油亮，豬油渣的酥脆口感與軟糯的米飯形成對比，香氣四溢。甜品有芋蓉燉鮮奶（HK $88），濃郁奶香搭配香甜芋泥，口感綿密。3月1日至31日推出午市堂食全單79折優惠，涵蓋主菜、點心及湯品，以味蕾探索南粵閩鄉滋味。 （記者：Janice）