春意漸濃，安徽黃山市祁門縣安凌鎮食用菌種植基地的羊肚菌迎來了採摘期，種植戶高興地收穫着新春的「第一桶金」。

    走進種植大棚，一朵朵形似羊肚的菌菇破土而出，種植戶楊軍和村民們穿梭於菌壟間，俯身挑選成熟的羊肚菌，臉上洋溢着收穫的喜悅。「我們羊肚菌採摘到現在為止有十二三天了，主要發往廣州、杭州、南京、合肥，鮮菇我們賣到70塊錢一斤。」基地負責人楊軍高興說道。

    羊肚菌因菌朵如翻開的羊肚而得名，其營養價值豐富、周期短、效益高，是增收致富的特色產業。2022年，安凌鎮香菇木耳種植戶楊軍，立足地理優勢和自然資源，流轉12畝田地，建立了2000多平方米養菌大棚，開始了羊肚菌種植。幾年下來，有着豐富食用菌種植經驗的他，不僅獲得了較好收成，還成立了黃山祁菌農業科技有限公司，逐步走上了多菌種種植的致富之路。

    「我們公司不光有羊肚菌，還有紅托竹蓀、椴木香菇、平菇、袋料香菇、袋料木耳、椴木木耳，產值200多萬元，利潤30多萬元。」作為食用菌種植示範基地，楊軍在積極推廣食用菌棒料生產技術和食用菌綠色生態栽培技術的同時，還帶動當地村民增收，每年可為村民增加務工收入30多萬元。（記者 吳敏 通訊員 胡瑋）