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皖徽州區:岩寺老街「年味濃」

皖徽州區:岩寺老街「年味濃」

責任編輯:林梓琦 2025-02-03 11:47:50 來源:香港商報網

    「每次回家,都要來吃碗餛飩,老街都變得這麼好了!」在南京工作近20年的徐女士,在皖南黃山市徽州區岩寺老街的餛飩店裡邊吃邊感嘆。青磚灰瓦紅燈籠,木屋老宅石板路,徽州年味已從岩寺老街飄出,一躍進入歸鄉遊子的心間。

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    提檔升級  讓歷史文化更加生動

    聚攏來是煙火,攤開來是人間,走進岩寺老街,萬千年味匯聚於此。入口處,馬頭牆下、花格窗旁,以各式徽字、徽州美食為內容的燈光美景、投影字幕流光溢彩;街道兩旁招牌簇新,國旗、燈籠等裝飾紅紅火火;利用房屋外牆、電箱電線等打造的「岩寺方言牆」、牆繪更是「換裝」迎新。

    早在2023年9月,徽州區圍繞「一街、兩頭、三亭、七巷」等重點,以「煙雨徽州、詩意田園」蘊含的精巧、秀美、恬淡、雅致為內核,組織開展了岩寺老街風貌整治提升項目,通過統一更新店招、設置小花境和休憩點等舉措,在保留特色的基礎上,將岩寺老街打造成了「可閱讀的建築、有記憶的里弄、能漫步的街區」。

    「兩節」期間大量外出人員返鄉,紛紛在自媒體平台發布圖文和視頻,驚嘆「悄咪咪上大分」「仿佛穿越時光隧道」「想起小時候穿梭老街上學的畫面」,頃刻間勾起遊子們的兒時回憶。

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    文化浸潤  讓小城年味更加濃郁

    夜幕降臨,華燈初上,暖黃的燈光暈染着古樸街巷,飽含歷史韻味的徽州風情,老街在夜色中愈加耀眼。春節假期已過半,市民遊客們在納福迎祥的同時,紛紛走出家門,到岩寺老街賞民俗、品美食,感受新春的喜慶氛圍。

    岩寺老街歡遊記活動是「就在徽州過大年」系列活動的重點之一,將從正月初三持續到元宵節。非遺魚燈和非遺舞草龍巡遊引得遊客主動參與,跟隨巡遊隊伍在老街漫步。魚燈閃爍宛如水中精靈躍動,在夜空中盡情穿梭搖曳。草龍精神抖擻,氣勢磅礴,醒獅翻滾嬉戲,在街巷間騰躍而起,交織成一幅生動的民俗風情畫。

    正月初九「上九」廟會之際,岩寺老街還將舉辦板凳龍、劃旱船、跑驢等民俗活動,極大地豐富遊客體驗,為岩寺老街增添生機與活力。

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    舌尖味道  讓往來遊人倍感親切

    岩寺老街匯集了徽州區最有特色的傳統美食,不僅滿足了遊客對地道徽州味道的追尋,也讓歸鄉遊子品嘗到了記憶中的年味。

    潛口餛飩,皮薄餡大,驅散冬日寒氣;呈坎毛豆腐,外酥里嫩,回味口齒留香;靈山酒釀,甘甜軟糯,釀出濃濃年味,甜而不膩的凍米糖、香氣撲鼻的酒釀餅、綿柔細膩的土蜂蜜、雪白軟糯的龍井年糕、酥脆爽口的黃山燒餅、咸香鮮美的梅菜肉餅……每一道美食都講述着一個關於徽州的故事。在品嘗間,感受徽州文化的深厚底蘊與獨特魅力。

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    漫步岩寺老街,每一步都仿佛踏在了歷史的脈絡上,而這些熟悉的味道,則是連接過去與現在的橋梁。

    煥新出發的老街,正以全新的面貌,迎接着每一位尋找兒時記憶的歸鄉遊子和初次探訪的遠方來客。新春佳節,不妨走進岩寺老街,邂逅那份「小美好」。(記者 吳敏 通訊員 洪願 方舟)

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