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共譜文明新風尚 皖祁門全村宴里年味濃

共譜文明新風尚 皖祁門全村宴里年味濃

責任編輯:鍾鴻冰 2025-01-27 16:39:04 來源:香港商報網

 百張八仙桌沿着村中祠堂鋪開,大家圍聚而坐,交談甚歡,桌前飯菜熱氣騰騰……1月27日下午,安徽黃山市祁門縣溶口鄉奇嶺村全村宴熱鬧開席。

 飯菜滿載鄉味鄉情

 全村宴食材多樣,鍋蓋剛掀開,濃郁香氣和騰騰熱氣便「爭相奪出」,中和湯、紅燒肉……伴着喜慶的音樂聲,一道道香氣四溢的菜餚端上了桌。

 「全村宴是我們每個人的期盼,不是過年勝似過年。每逢此時,留守村中的家人與在外打工的親人都會團聚,傳承與紀念這份情感。」為了這一天的盛大聚會,奇嶺村書記、村委會主任鄭四清熬了一個通宵。

 全村男女老少圍坐在桌子旁,吃着美味的飯菜,聊着自己在外的情況,一起規劃村子未來的發展,歡聲笑語中盡顯鄉親鄰里之間的淳樸與溫馨。

 「家家戶戶都參與,不管是遊客還是村民都可以來體驗。圖的就是個熱鬧。這些年奇嶺村文旅產業打下了很好的基礎,逐漸的吸引了很多江浙滬的遊客前來遊玩!」溶口鄉黨委委員王文說。

 此時的奇嶺村賓朋滿座,親朋好友互道祝福,處處是歡聲笑語,承載了當地群眾的期盼。淳樸的鄉情氣息和濃厚的煙火味,在村子裡緩緩升騰。

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 新的鄉愁有了歸屬

 「好吃!明年還來!」童言童語引得在座大人歡笑。鄭樂琪是位5歲的孩子,這是他們第一次參加全村宴。孩子的眼中自然滿是新奇和美味,奶奶李佳嵐卻嘗出了不同的味道。「我們小時候沒有見過這樣的場景,形式也比較簡單,現在條件好了才能這麼豐盛!」

 從簡單過節到全村赴宴的變遷,是奇嶺村數十載蝶變的縮影,也沉澱了他們濃厚的鄉情。

 「這是一頓團圓飯,在哪裏吃都不如在自己村子裡吃!」鄭民輝剛從外地回來,卸下了趕路的疲憊,言語間都是欣喜。由於媽媽是奇嶺人,她對此有着不同的情愫。今天專程趕來參加全村宴,奔赴這一頓意義非凡的「晚餐」。

 除了本土奇嶺人,還有遠道而來的外國友人。安南來自約旦,從朋友口中得知全村宴後,被吸引前來「赴約」。

 「我早就聽說這的全村宴,今天總算見識到了,場景真的很震撼!也讓我回憶起和家人一起用餐的場景,感覺很親切,很溫暖。」鄭奇兵分享道。

 這一頓全村宴,是奇嶺人的溫度,暖了遊子的歸路,也暖了遊人的旅途。

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 小切口推動大變化

 全村宴結束後,村黨支部書記鄭四清提醒着大家:「給大家備了打包盒,每桌吃不完的飯菜別忘了拿回家,也算沾喜氣嘍!」

 在十幾年前,村子裡婚喪嫁娶辦宴席,則是另一番景象。

 「你家辦10桌,我家就要辦20桌,你家上16道菜,我家就18道菜,飯菜還要『堆疊冒尖』。」不少村民為了面子,選擇硬着頭皮搞排場。村民鄭海峰深有感觸,「有時每桌要上20多道菜,最後不少菜卻幾乎沒動。」

 買房訂婚辦、蓋房買車辦、升學祝壽辦,「最多時村里每年要擺宴席超過300桌。」鄭建輝說,但大夥「抹不開面子」,都不想當第一個「壞規矩」的人。

 黨員鄭海輝首先站了出來:「我家孩子考上了大學,我就請1桌。」10多個親戚朋友,也很熱鬧。

 村看村,戶看戶,群眾看黨員幹部。黨員幹部帶頭,村里趁熱打鐵,召開村民代表大會,商定「每戶最多不超15桌,每桌標準控制在600元以下,這得到了村民們的認可。」鄭建強說。此外,重要宴席簡辦、非必要宴席不辦,吃不完的飯菜打包,村民還可以獲得積分獎勵,在村裡的積分超市兌換商品。

 舊風氣剎住了,新風尚紮下根。下一步,奇嶺村將持續減輕群眾在婚喪嫁娶中的人情、宴席、彩禮等支出負擔,深化移風易俗工作,弘揚文明新風尚。(記者 吳敏 通訊員 汪晨)

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