12月27日，第112屆全國糖酒商品交易會暨2025春糖節新聞發布會在成都舉行。華潤啤酒副總裁、金沙酒業董事長范世凱與全國糖酒會組委會秘書長、中糧會展（北京）有限公司董事長施東燕共同簽約，標誌着華潤啤酒將攜旗下廣受歡迎的雪花啤酒和高端白酒品牌摘要酒，與全國糖酒會組委會開展更加全面而深入的合作，成為2025春糖發布會首席合作夥伴，全力打造一場精彩的行業盛會。

華潤啤酒副總裁、金沙酒業董事長范世凱介紹華潤啤酒參與2025春糖的具體情況

    范世凱表示，全國糖酒會具有深厚行業影響力。華潤啤酒對2025年的糖酒會和春糖節充滿期待，作為首席合作夥伴，希望以本屆糖酒會為媒介，將近兩年來華潤啤酒在啤酒高端市場的發展舉措與探索白酒新世界取得的創新成果向廣大消費者進行展示與匯報，也期待看到酒行業的更多創新成果，共同推動行業發展。

    據介紹，2025春糖節將於3月14日至27日在成都市舉辦，由「展、會、賽、節」四個模式組成，展覽總面積32.5萬平方米，預計有超6600家國內外食品、酒類及相關上下游企業參展，超50萬人次觀展。2025春糖節期間，華潤啤酒和組委會聯手打造「美食節」「啤酒節」「購物節」「春糖盒子」等豐富多彩的消費娛樂項目，讓廣大市民和遊客在新春佳節後繼續收穫甜蜜、非凡暢飲。

    聚焦新質生產力  華潤啤酒拓展中國酒類發展新可能

    引領中國酒類加快培育新質生產力是本屆糖酒會的重要組成部分。消費新世界對於酒行業發展提出了更高的要求。

    2017年，華潤啤酒實施「3+3+3戰略」，實現產能優化、品牌重塑、組織再造，於原料、產品、科研、綠色四大維度培育中國酒行業新質生產力，探尋發展新動能。

    在原料管理方面，華潤啤酒始終積極推動國產啤酒大麥的振興，構建自主可控、安全高效的原料供應鏈，並發布了國麥產品「墾十四」；金沙酒業通過建設萬畝紅纓子糯高粱示範基地，打造「酒企+龍頭公司+合作社+農戶」等生產模式，助力鄉村振興，從源頭上把控原料品質，打造品質第一車間。

    在產品創新方面，華潤啤酒持續推動產品創新，推出「中國品牌+國際品牌」的「4+4」高端品牌矩陣，引領中國品牌邁向國際舞台。金沙酒業以「摘要酒+金沙回沙酒」雙品牌為中心，形成了以摘要為高端引領、金沙回沙酒為大眾產品、金沙光瓶酒系列為年輕化與輕量化產品的全價位產品矩陣，滿足新人群、新場景、新需求。

    在科技驅動方面，華潤啤酒成立技術研究院，聚焦啤酒研發創新和科技成果轉化，打造具有國際影響力的「中國啤酒」科技創新平台，推進數智化轉型，打造「華潤啤酒數智化綠色工廠；金沙酒業致力於完善技術標準，與科研機構合作，在傳承傳統釀藝的基礎上結合數碼化+數智化提升生產效率，探索白酒行業高質量轉型之路。

    在綠色生產方面，華潤啤酒積極響應國家的「雙碳」政策，全面實施綠色低碳發展戰略，創新低碳釀造技術，揭牌成立碳中和研發中心，並成功培育多個國家級和省級綠色工廠，實現盈利水平、人均效率、勞動生產率位居行業第一；金沙酒業掛牌赤水河流域醬香白酒金沙縣產區，同時成立產區研究院，匯聚白酒專家和技術高手，協同政府部門、行業協會、大學的科研人員共同探索白酒行業可持續發展。

    向上發展——展現文化魅力  華潤啤酒講好中國酒類新故事

    華潤啤酒深耕中華優秀傳統文化，挖掘品牌文化內涵，展現東方文化魅力。通過融合中國千年釀酒文化，推出「醴」與「醲醴」兩款超高端啤酒產品，詮釋華潤啤酒的濃厚文化底蘊，逐步構建了「頂部傳承，中部創新，底部品質」的品牌矩陣和企業文化內涵，通過醴、匠心營造、臉譜系列等高端啤酒產品闡述中國傳統歷史文化，通過勇闖天涯superX、馬爾斯綠、雪花純生等產品詮釋中國當代文化，並以品質為底鑄牢發展基石，推動華潤啤酒在世界舞台上講好中國啤酒品牌故事。

    摘要酒品牌是華潤酒業「1+1+N」品牌策略中的重要組成部分，定位高端醬酒，源自美酒河赤水上游，以上風上水、上等土壤、上選曲梁、上佳菌群、上乘工藝釀造獨具特色的上游醇柔醬香風味，擁有「摘萬物魁首，聚一生至要」的美好內涵，以書為型，以酒為里，創造性地融合書酒文化概念，打造獨特產品美學，形成書型瓶超級符號。摘要酒是裝在書裏的酒，更是傳遞中國文化的酒，正是釀酒者取萬物精華，見證每一個值得銘記的珍貴時刻，摘要文化、摘要人生，更摘要時代。2024年歲末，摘要酒發布全新品牌主張「爭上游，喝摘要」，傳承中華上游文化，於時代之中詮釋上游精神，展現中國白酒品牌深厚的文化魅力。

    流水不爭先，爭的是滔滔不絕。華潤啤酒全面攜手全國糖酒會，將會為大家呈現一場怎樣的品牌盛宴呢？「啤+白」雙賦能將如何引領中國酒行業發展？「過完春節過春糖」，煙花三月，成都不見不散。（記者 楊凌雲）

頂圖：第112屆全國糖酒商品交易會暨2025春糖節新聞發布會現場