第22屆冬日美食展將於明日（29日）閉幕，為期五日的展覽吸引了大量市民趁周末前來掃貨。多個參展商表示，今屆美食節人流理想，對銷情感樂觀。

本地展商負責人鄭先生（右二）

　本地展商負責人鄭先生表示，公司已連續多年參與冬日美食展，認為展覽的特色在於結合家品展，有效吸引人流。本身是漁民的他，主要銷售金蠔、蝦乾、蝦米等海味乾貨。他提到，由於農曆新年將於一月底到來，不少港島區居民特意前來辦年貨。鄭先生指出，場內產品價格較市面便宜約40%，希望能薄利多銷。

本地展商負責人呂先生（右）

　另一展商負責人呂先生則主打新品牌，銷售紙皮燒賣、獅子頭、tiramisu（提拉米蘇）和巴斯克蛋糕等產品。他表示，港人對香港製造的產品情有獨鍾，因此在攤位中展示了多款特色食品，吸引港人購買。呂先生提到，展場內產品價格較外面便宜約30%，雖然部分市民選擇外出旅遊，但大部分人仍留港消費。他透露，客人人均消費金額約200至300元，整體生意額已達到預期目標。由於銷售情況理想，他早前已向廠商加訂貨品，預計部分商品將於今晚或明早售罄，可以提早收工。

連香樓市場部李先生（中）

　蓮香樓市場部李先生表示，酒樓於今年4月重開後，發現不少市民並不知情，因此決定參與冬日美食節，爭取提升曝光率。他提到，展期內銷售額每日遞增，其中臘味糯米飯、鹹茶豬肚湯和鵪鶉蛋燒賣較受歡迎，銷售價格也較酒樓的便宜，例如鵪鶉蛋燒賣24元3粒，在酒樓是特點要賣30多元，預計整個展期的營業額可達6位數字。李先生特別提到，展位由年輕員工負責推銷，主打港式奶茶和手打檸檬茶等飲品，效果很成功，笑言酒樓師傅都忙得應付不及。

攤位現場展示酒樓燈牌

蓮香樓首次參與冬日美食展

　李先生表示，在展期結束後，會與老闆商討會否再參與往後展覽，強調最重要是展示酒樓燈牌。今次租了兩個舖位，下次可再租更大地方，以免經常補貨。他又提到，展期銷售價格已比店舖便宜，鵪鶉蛋燒賣24元3粒，酒樓是特點要30多元，今次展覽是很好體驗。

市民梁小姐（中）

　市民梁小姐表示，往年參觀美食展時原本無意購物，最終卻滿載而歸，因此今年特意帶上兩部手推車，與親朋好友一同前來。她接受採訪時已購買了即食螺肉等食品，暫時花費約2000元，並計劃繼續選購巴拿火腿（Parma Ham）和急凍牛肉片等產品，更直言沒有設定花費上限。另外，有展商推出枕頭「買一送一」，她認為較便宜便購買了，又認為床單標價一套100元很實惠，較坊間500至600元一套便宜得多。

市民曾小姐

　市民曾小姐亦忙着在場內掃貨，已花費約5000元購買金華火腿、羊肚菌、書包等商品，部分用於過年或送禮。她認為，雖然會展場地較為擠逼，但由於提供較多試食機會，冬日美食節仍是選購美食的理想場所。（圖片：記者 馮瀚文 攝）