金秋十月,板栗成熟,在安徽黟縣宏潭鄉溪下村的板栗加工微工廠內一片熱鬧景象。村民們將飽滿的板栗轉化為鄉村振興的「金果果」,板栗產業已成為當地推動經濟發展、促進農民增收的重要支柱。
日前,走進黟縣宏潭鄉溪下村板栗加工微工廠,看到村民們正忙着給新鮮的板栗剝皮、篩檢,隨後裝入儲存桶,準備發往工廠進行二次加工。
宏潭鄉溪下村村民李美榮說:「我是溪下村的村民,每天五點鐘來削板栗,一天大概掙百把塊錢。」
據了解,每年九月中旬至年底,村裏不便外出務工的村民紛紛來到板栗微加工廠從事板栗加工工作,也可以將板栗領回家中處理。這裏作為黃山市桃源食品有限公司的初揀基地,處理好的板栗可製作成板栗仁、板栗罐頭等多種深加工產品,滿足不同消費者的需求。
溪下村黨支部書記、村委會主任王劍豪介紹:「溪下村2019年與黃山市桃源食品有限公司合作,在加工點上削板栗,讓老百姓就地就業,帶動了92戶240餘人,戶均增收7000元。」
該村憑藉良好的山區生態優勢,將優質板栗產業發展與鄉村振興緊密結合,把板栗加工作為推進農產業經濟發展的突破口,大力推廣「強村公司+龍頭企業+鄉村就業工廠+農戶」產業化發展模式,引導深加工延伸產業鏈,不斷提高產品附加值,提升板栗產業發展水平。(記者 吳敏 通訊員 汪詩琦 程婷婷)