3月17日晚，2025年「中華美食薈」活動暨湖北服務消費季在湖北武漢正式啟動。本次活動由商務部、人力資源社會保障部、文化和旅遊部、市場監管總局、廣電總局、體育總局與湖北省人民政府共同主辦，湖北省商務廳、武漢市人民政府承辦。與此同時，為期3天的中華美食市集也同步拉開帷幕。

　是次活動以「樂享中華美食，共創美好生活」為主題，致力於創新消費場景，弘揚餐飲文化。在啟動儀式現場，通過多種豐富形態生動展現了中華美食的歷史傳承，還發佈了「十大必點楚菜」「十大必吃楚點」「十大必打卡荊楚美食街」等餐飲指南，助力中華美食邁向世界舞台。

　此次活動吸引了眾多市民熱情參與，現場人潮湧動。在中華美食區，來自全國19個省市（自治區）的50家中華美食企業帶來各具特色的地方味道；荊楚美食區，來自湖北武漢、襄陽、宜昌等17個市州的68家本土企業參展。活動還聯動了戶部巷、恩施街、雪松路等美食街區同步推出「煙火市集」「小龍蝦美食節」。

　據不完全統計，活動期間，來自全國的餐飲業供應鏈上下游企業累計簽約達518億元。隨着「中華美食薈」活動的啟動，湖北服務消費季也同步正式開啟。湖北將聚焦商、文、旅、體、健五大消費領域，陸續開展600餘場惠民促消費活動，全方位激發服務消費活力。

　據悉，2025年「中華美食薈」活動設置「中華美食文化季」，推出22項專題活動，堅持「請進來」「走出去」相結合，支持有關行業協會和有條件的地方在境內外舉辦中華美食品鑑、技藝展示、品牌推介、投資洽談等交流推廣活動，深化餐飲業國際合作，帶動餐飲企業「走出去」，傳播中華傳統美食文化。（記者 鄒慧 實習生 何澤晨）