1月10日，由安康市人民政府、陝西省工業和信息化廳聯合主辦的「秦巴優品 硒有安康」安康富硒產品走進西安展銷暨富硒美食大賽活動在西安啟動。活動旨在全面展示安康富硒產業發展成果，持續拓展富硒食品銷售渠道，做靚叫響「中國硒谷」金字招牌，深度融入西安都市圈協同發展，加強交流協作，推動富硒產業高質量發展。

    啟動儀式上，安康市商務局、人社局分別推介了安康富硒美食、毛絨玩具產業，安康富硒產品推薦官、文旅形象大使介紹了安康富硒產品和安康冬季旅遊線路。現場簽訂包裝茶飲、滷蛋製品生產加工、高端礦泉水等合作項目20個，簽約金額7.28億元。

    當天，安康富硒美食大賽在西安影巢硒谷·最安康產品運營中心舉行。大賽分為特色小吃類、富硒菜品類、傳統蒸菜類、養生湯品類四個評選項目，邀請國家級烹飪技能大師擔任專家評委。經專家評定，共有安康吊爐芝麻燒餅、吊罐砂鍋、槐花過橋鴨嘴魚、山里黑豬肉燒大鯢、江口牛肉蒸碗、紫陽腐乳肉、寧陝天麻煨乳鴿、漢陰白火石汆湯等40多個菜品獲獎。

    香港商報記者在活動現場看到，安康市佈置了富硒產品展銷區以及毛絨玩具、富硒美食和旅遊線路展示區，吸引了眾多西安市民駐足了解、品嘗、洽談、採購。展銷的富硒產品有300餘種，既有日常生活所需的富硒糧油果蔬、富硒林特產品，也有休閒養生的富硒茶、富硒魔芋、富硒美食、富硒酒飲等功能休閒食品，產品覆蓋生活的方方面面，可食可飲可沉浸、可觀可感可體驗。

    據悉，本次活動將持續到1月14日，期間安康市將陸續舉行「硒有漢濱」「旬城旬味」「人文漢陰」「硒旺嵐皋」等11場專場主題推介活動，展示推介一批安康老字號、知名美食、特色小吃、富硒食品等。

    安康市委副書記、市長王浩表示，安康擁有豐富硒資源，正聚力推進硒科技、融合發展硒產業、着力打造硒品牌。熱切邀請遊客朋友品味安康、暢遊安康，歡迎社會各界參與千億級富硒產業集群打造，共同分享安康富硒產業高質量發展成果。（記者 胡秦玉）