2024年12月25日中午，從合肥巽風湖生態農業有限責任公司餐廳裏飄出陣陣誘人的飯香。揭開鍋蓋盛上一碗，只見飯粒粒粒分明、透光油亮，嘗上一口只覺軟糯香甜。「這大米是我們用無環溝稻蝦綜合種養技術種出的綠色食品，品質好價格高，現在賣得挺好的。」公司總經理、巢湖市第11批科技特派員趙九梅說。

    2017年7月，趙九梅從安農大農學專業畢業後，擔任合肥巽風湖生態農業有限責任公司總經理，通過實施「公司+基地+農戶」的經營管理模式，開展環溝稻蝦綜合種養，主打生態米和生態小龍蝦產品。但是在實踐中，趙九梅發現由於當時小龍蝦效益高，不少農戶將環溝越挖越大，水稻種植面積逐漸縮小，使稻蝦綜合種養幾乎變成了小龍蝦唱「獨角戲」。「稻蝦共作的目的就是在基本不減少水稻種植面積的基礎上，通過綜合種養穩糧增收、提質增效，那樣做無異於本末倒置。」趙九梅說，同時由於環溝開挖較深，淤泥往往得不到充分晾曬，也會增加養殖的疾病風險。

    2018年，巢湖市水產局通過外出學習先進經驗，在巽風湖試點無環溝稻蝦綜合種養技術。無環溝稻蝦綜合種養技術大膽摒棄了環溝的設計，同時在稻田裏種植適宜的小龍蝦生長的水草，通過一系列精細化的管理措施，實現了稻蝦的高效共生。「無環溝技術無須挖溝，不僅保證了水稻種植面積，也降低了我們的工作量和成本。水稻收割後田地易晾曬，能有效預防病蟲害減少用藥，水稻畝產可增加10%，品質提升後更受消費者歡迎，增加了我們的效益。」趙九梅說。近年來，公司主營產品「巽風湖」商標稻蝦米先後被認證為無公害農產品和綠色食品，榮獲全國稻漁綜合種養優質漁米銀獎，並被國務院收入第八批全國扶貧產品名錄。

    在公司的示範帶動下，周邊300多戶農戶紛紛改變傳統的環形溝稻蝦模式，發展高產、優質、高效稻蝦特色種養殖基地4000餘畝。趙九梅還利用短視頻推廣稻蝦綜合種養技術以及銷售綠色生態大米，短短3個月做到漲粉1.5萬，帶動了農產品的銷售，實現每畝增收1500元，累計幫助周邊農戶實現增收600萬元。家住蘆溪村軍張自然村村民張少華常年在巽風湖務工，他說，自己的5畝多田流轉給公司後，每年能有3000多元租金，在公司務工一年可增收5萬餘元。其他村民在公司農忙時臨時務工也有120元/天的收入，切切實實幫助了他們增收致富。

    趙九梅表示，作為一名巢湖市科技特派員，她將繼續採用生態綜合種養模式，生產綠色安全的稻米，滿足老百姓餐桌上的需求。同時，做好技術推廣和示範帶動，讓更多的村民參與進來，實現共同增收致富。（嚴化文 龔舒斌）