美心集團首度與青海省人民政府合作，推出「饗在青海」計劃，於美心旗下特選餐廳引入來自青海當地高原淨土的優質食材，為香港市民及遊客提供具地域特色及營養的飲食選擇。全國政協副主席梁振英、青海省人民政府省長羅東川、美心集團執行董事伍威全等今日（21日）出席合作簽約及啟動儀式。梁振英致辭指香港有逾16萬間貿易公司，逾40萬人從事貿易行業，青海可以過香港這個超級聯繫人優質的食材推廣到全世界。

全國政協副主席梁振英致辭。

身兼香港促進現代化專業人士協會會長的梁振英致辭時表示，46年前香港一班專業人士為響應國家四個現代化建設，成立了香港促進現代化專業人士協會，當時國家須要香港提供工程、土地規劃、法律等的專業知識，今日香港可以提供檢測、賢易、物流、市場推廣方面的專業知識。去年3月他在北京兩會期間與青海省領導開始接觸，7月便組織了考察到青海，香港有逾16萬間貿易公司，逾40萬人從事貿易行業，青海可以過香港這個超級聯繫人，把他們優質的食材推廣到全世界。

青海省人民政府省長羅東川致辭。

羅東川致辭時表示，全國有56個民族，青海就有54個，小數民族人口佔全省逾50% ，青海是世界公認的四大無公害超純淨區，有全球最大的枸杞生產基地、冷水魚生產基地所生產的三文魚，佔全國三文魚出口量97%；我們的目標是要做全國生態示範省、清潔能源基地，生態旅遊目的地，希望透過香港這個超級聯繫人，締造出更多更好的機遇。

「饗在青海」為青海省人民政府首次正式進口當地食材至香港，美心中菜大廚將「青」菜「粵」煮，以青海珍稀、新鮮食材入饌，烹調名為「青海珍味·家宴」的多道菜式，讓青海氂牛、冬蟲夏草、枸杞、藜麥等高原瑰寶直送香港，為青海農畜產業打開一道新大門之餘，亦令身為各地美食薈萃之地的香港，得以連通更多獨特的地域美食。

美心集團執行董事伍威全致辭。

美心集團執行董事伍威全致辭時表示，美心集團60多年來致力提供高質素佳餚美食，上世紀80年代初，成為首個取得國家外資委發放的「001號」中外合資企業，創立了北京航空食品有限公司，見證中國經濟騰飛。他說：「這次我們十分榮幸，能夠與青海省人民政府合作，為香港帶來青海高原淨土的優質食材，期望未來有機會引進更多內地不同地區的優質食材，發揮香港優勢，開拓更多互利共贏的新商機。」

由即日起至2025年3月31日期間，「青海珍味·家宴」菜單將於美心中菜旗下22間餐廳供應，包括美心皇宮、翠園、八月花及映月樓；美心薈（Eatizen）會員於推廣期內於參與分店惠顧「青海珍味·家宴」單點菜式一份，可獲電子印花一個。儲齊3個電子印花或惠顧「青海四人家宴」一份，可獲港幣100元美心中菜優惠券一張並自動進入大抽獎，有機會獲得「青海雙人八天來回機票」兩張，深度探索青海的自然風光及特產，名額共30位。

顧客更可於美心中菜分店以優惠價購入青海直送的「高原有機紅枸杞」和「高原有機白藜麥米」，帶回家中與摯愛一同品嚐青海之味，多角度呈現高原文化。食材已獲得「香港標準及檢定中心（STC）」及「CMA檢定中心」認證，保障食物品質及安全性，確保顧客能買得安心、食得放心。

出席今日活動的主要嘉賓還有青海省人民政府副省長王海紅，青海省人民政府秘書長蘇全仁，青海省商務廳廳長劉汝鵬，美心集團主席兼董事總經理伍偉國，美心集團執行董事伍威全，美心集團首席營運官（中菜及西菜）李文賢，香港促進現代化專業人士協會副會長葉澤恩，青海省文化和旅遊廳廳長董富海，青海省拉麵產業行業協會會長馬麗萍，青海喬穆傑瑪實業有限公司總經理劉煒，青海省產品質量監測院院長徐守龍，香港標準及檢定中心總監馮立中等。

　逾300政商代表慕名品「青海家宴」

　在多道青珍港味菜式推出的首天，逾300位政商界代表，包括全國政協副主席梁振英、香港特別行政區政府政務司司長陳國基、中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室秘書長王松苗、青海省人民政府省長羅東川等，齊聚於上環美心皇宮參加「青海家宴」的晚會，以美食及文娛表演浸沉式品味青海的珍饈百味，場面熱鬧。（記者 李銘欣 攝影 蔡啟文）