為慶祝中華人民共和國成立75周年，由香港潮屬社團總會主辦的第四屆「香港潮州節」，將於20至24日一連五天在香港會議展覽中心IDE舉行。是次潮州節活動豐富精彩，特設粵東四市美食和文化旅遊展區，匯集粵東四市傳統精華，還將展出第二屆世界潮人攝影大展作品，期間還有多場潮汕特色文化表演及比賽，活動豐富，令人期待。

   潮總13日舉行新聞發布會，向媒體介紹本屆潮州節的精彩內容。主席陳振彬，永遠名譽主席許學之、陳幼南，首席會長高佩璇，常務副主席兼第四屆「香港潮州節」籌委會主席高永文，商務及經濟發展局副局長陳百里，中西區民政事務專員梁子琪，常務副主席馬介欽、莊健成，副主席鄭敬凱、張仲哲、胡炎松、楊玳詩，名譽副主席吳哲歆、陳賢豪，名譽顧問胡池，常務會董兼活動副總統籌陳香蓮等出席。

設150個展銷攤位推廣潮汕文化

胡炎松作介紹。

   據介紹，第四屆「香港潮州節」以「潮韻相傳」爲主題，推廣潮汕四市多姿多彩的文化特色，讓廣大市民品味潮汕四市衣食住行以至豐厚的歷史文化底蘊，更希望透過「世界潮人攝影展」、「百潮匯展─潮100+1」、「潮人家宴」、「潮人潮事 潮繫家國」、「潮州美食」、「潮食潮煮」、「工夫茶」、「潮州戲」、「英歌舞」等與公眾互動。

   今次潮州節重點推廣潮人品牌產業，將設逾150個展銷攤位，彰顯香港一百多萬潮籍鄉親與家鄉四市大團結的精彩「名片」。展銷攤位五彩繽紛，既有潮汕美食之牛丸、魚蛋、滷水鵝、盆菜、魚皮餃、綠豆餅、單叢茶、糕點、粿類，也有木雕、手拉壺、潮繡、陶瓷等精緻工藝品。

陳振彬：為市民提供文化及味覺盛宴

陳振彬致辭。

   陳振彬致辭時指出，潮屬總會作為本港一百多萬潮人的代表團體，致力弘揚潮汕文化，促進香港與海內外文化交流和經濟互動，成立至今創立多項大型品牌活動，「香港潮州節」就是其中的亮點項目，第一屆、第二屆及第三屆潮州節分別在2015年、2017年及2022年舉行，每次活動都得到特區政府和社會各界的支持。第四屆潮州節是融合商務交流和文化推廣於一體的大型品牌活動，相信一定能為市民提供一場文化及味覺盛宴。

高永文作介紹。

   高永文詳細介紹了本屆潮州節的活動內容，他希望別開生面的潮州節可以更全面展示潮汕的獨特風土人情，加深市民對祖國的認識，有助他們加強民族和文化自信。

   發布會上，陳振彬、許學之、陳幼南、高佩璇、高永文，獻藝潮州工夫茶，以潮人獨特的手藝和沖工夫茶傳統手法，展示「關公巡城」、「韓信點兵」等寓意深遠的工夫茶文化。

   是次「香港潮州節」，特區政府文化體育及旅遊局，民政及青年事務局、廣東海外聯誼會、國際潮團總會、國際潮青聯合會為支持機構，汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市海外聯誼會為合辦機構，潮總轄下包括香港潮州商會在內的46個屬會為協辦機構。歡迎大家參加。（記者康鈞淼）